Comment commencer un potager en permaculture.

Astuces pour débuter un potager en permaculture:

Le but ici n' est pas de faire de vous un permaculteur expert, je ne vous parlerai pas de méthode systémique et globale, de zones de permaculture, de buttes etc...
Il s' agit uniquement d' un coup de pouce pour les personnes qui veulent se lancer en permaculture ou en potager bio, sans labour et sans produits de synthèse...

L' arnaque des tomates coeur de boeuf.

L' arnaque des tomates 'cœur de bœuf ' des supermarchés.

Au supermarché, à la recherche de produits sains et pleins de gouts, nous tombons rapidement sur des belles tomates cœur de bœuf...
Malgré le prix exorbitant de plus de deux euros cinquante pour deux pièces, l' envie d' acheter ces légumes anciens est très tentante...


Paillage du potager: Foin, Paille ou BRF ?

Comment bien pailler le potager : Paille VS Foin VS BRF.

La paille c' est quoi ?

La paille est la tige d' une céréale, plante annuelle.
Comme la paille doit porter l' épis, la tige est creuse et elle est riche en tissus de soutien: cellulose et lignine.
Avec 42 % de cellulose pour la paille de blé, et 0% de matière azotée !
Le rapport CN pour la paille est de 150 ! (pour avoir un bon compostage il faut être aux environs de 30)

Vue des buttes de culture 'Philip Forrer' quelques mois plus tard...

Les buttes de culture méthode Philip Forrer fin mai:

Malgré les pluies, les récoltes en laitues, pois, et choux sont déjà très abondantes, pour le moment.
Tout pousse très bien et très vite... Vive les buttes ;-)
Voilà quelques photos:


Visite du jardin en permaculture de Philippe Jakubczik

Visite du jardin en permaculture de Philippe Jakubczik.

Ce 3 juillet, j' ai été  à la journée porte ouverte du jardin de Philippe, organisée par nature et progrès.
On a été directement mis dans le bain avec un mini cours sur, entre autre les limaces, les vers de terre, et la culture sur sol vivant... Pendant que d' autres visiteurs dégustaient un bon vol au vent bien belge.

Liste des plantes utiles en permaculture et agroécologie

Plantes utiles: fixatrice d' azote, utiles aux insectes, accumulatrices de nutriments.



consoude sauvage
Consoude



Plantes fixatrices d' azote:

L' agroforesterie: un élément de design en permaculture

Système des sept strates d' un jardin forestier 



Imaginez une forêt où presque tout ce qui vous entoure est comestible. Les arbres fruitiers forment la canopée : poires, pommes,....
Les arbustes viennent combler les lacunes dans la canopée: framboises, cassis , groseilles, noisettes , fleurs etc..

Un assortiment de fleurs sauvages indigènes, comestibles et de légumes vivaces couvre le sol.
Certains attirent les papillons, les oiseaux et les insectes utiles. D'autres servent d' amendement de sol, ou tout simplement aident à contrôler la propagation des mauvaises herbes.

Ici et là les haricots et les vignes grimpent sur les arbres et les arbustes.

Plan du futur aménagement du jardin en agroécologie et permaculture.

 Présentation du plan du jardin en permaculture:

  • Les graines et jeunes plants ont été commandés sur internet, les pommiers et poiriers étaient déjà sur place.
  • Les plantes qui apportent de l' azote: caragana, argousier et lupin indigo sont intercalées entres les arbres fruitiers.
  • La planche d' un mètre soixante sera complètement paillée...

Culture de pomme de terre en cagette de bois.

Voilà une méthode de culture de pomme de terre, facile et sans retourner la terre.

Les pommes de terre sont simplement déposées dans les cagettes.
 
J' y ai simplement enlevé le fond du cageot,les pommes de terre seront posées à même le sol, les cinq premiers centimètres de terre sont les plus fertiles, il ne sert a rien d' enterrer les pommes de terre.



plantation pomme de terre en cageot
Il faut mettre quatre tubercules par cageot.

Permaculture aux fraternités ouvrières de Mouscron

Permaculture aux fraternités ouvrières:



Ancien délégué syndical (comme moi :-) Gilbert Cardon, accompagné de sa femme Josine ont créé en 1969 une association de permaculture et d' achat groupé de semences.
Je pense qu' au départ, il s' agissait d' une vente de graines artisanale, mais malheureusement, en Belgique, c' est interdit si on est pas semencier officiel.
L' endroit est très spécial, il y a une sorte de bibliothèque énorme, dans une pièce de l' arrière maison, ou règne une odeur de feu à bois et une ambiance d' Harry Potter...


La grainothèque, comme ils l' appellent comprend pas moins de 6500 variétés différentes, les graines sont mises en sachet par des bénévoles.
C' est un travail énorme de mettre des millions de graines en sachet.
Il est également possible de visiter leur jardin, verger, et potager.
Les fraternités ouvrières proposent aussi des cours gratuits de permaculture, les deux premiers dimanches du mois et une vente de semences le jeudi après midi.

Un petit vignoble Bio en Brabant wallon.

Plantation d' un petit vignoble en Brabant Wallon



Quel rapport entre permaculture et un vignoble me direz vous....
En fait il s' agit de vignes très spéciales: du cépage "Divico".
C' est une variété créée par croisement de différents cépages par Agroscope en Suisse, nous avons acheté 50 pieds à Genève.

feuille de vigne divico

Comment faire germer des graines difficiles...

Voilà une méthode simple pour faire germer des graines difficiles comme l' aubergine ou l' artichaut :


Après 24 heures de trempage dans de l' eau, je jette les graines qui flottent et je dépose les graines restante sur un disque d' ouate.
faire germer des graines difficiles.

Composter vos tontes de gazon en 20 jours !

Compost en 20 jours avec de la tonte de gazon:

Avantages de cette méthode:

  • On obtient un amendement idéal pour les plantes et légumes avec des surplus agricoles.
  • On obtient du compost en 14 ou 21 jours.
  • La chaleur va détruire beaucoup de  larves et d' agents pathogènes.
  • Les semences de mauvaises herbes seront aussi détruites par la chaleur.
 



Compost de tontes de gazon en vingt jours.

Ingrédients:

  • Tonte d' herbe fraiche.
  • Paille de froment ou de blé (pas du foin).
  • Eau.

Construction d' une butte en permaculture 'Hugelkultur', méthode Philip Forrer.


Très en vogue depuis le nouvel essor de la Permaculture , la culture sur butte permet d'avoir, de très bons résultats et d' excellentes récoltes !

butte forestière

Voici tout les avantages:

  • Cultiver un jardin ou un potager sans aucune irrigation et fertilisation